不沾鍋什麼時候該換？

3 大徵兆告訴你！

刮傷、沾黏、鍋面變形？
看懂不沾鍋的汰換訊號，讓每天的料理更安心。

不沾鍋讓煎蛋、煎魚與日常烹調更加輕鬆，但塗層與鍋體仍會隨著使用方式和時間逐漸磨損。與其只憑使用年限判斷，不如從鍋面外觀、沾黏程度及鍋體結構三方面檢查。

TIME TO REPLACE?

出現這 3 種狀況，該留意了！

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刮傷剝落

01 / COATING DAMAGE

若鍋面出現明顯的深刮痕、塗層大片剝落或持續起皮，代表表面防護已受損。為避免塗層碎片混入食物，建議停止使用並汰換。

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反覆沾黏

02 / LOSS OF PERFORMANCE

以前煎蛋能輕鬆滑動，如今卻經常黏鍋？先確認是否有油垢堆積、溫度過高或清潔不完全。若排除這些因素後仍明顯沾黏，表示不沾性能可能已衰退，可考慮更換。

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變形露底

03 / SURFACE DEFORMATION

鍋面若因撞擊或過熱而凹陷、翹曲，可能造成受熱不均；如果塗層磨損至露出底下的鋁製基材，更表示塗層已嚴重受損。建議停止使用並更換鍋具。不同鍋款的基材不一定都是鋁，請依商品規格判斷。

DAILY CARE TIPS

✓ 用中小火烹調，避免長時間空燒

✓ 使用木鏟、矽膠鏟等柔軟鍋鏟

✓ 以柔軟海綿清洗，避免鋼刷刮磨

✓ 待鍋具適度冷卻後再清潔，避免劇烈溫差

判斷重點不是「用了幾年」，而是「鍋況是否良好」。

定期檢查鍋面，發現明顯剝落、嚴重變形或露出基材時，就讓舊鍋安心退役吧。

PLUS PERFECT

Plus a Better Everyday.

上展工業有限公司｜台灣鍋具製造
本篇為一般鍋具保養資訊，實際操作以各產品使用說明為準。